黄酒龙头大规模涨价背后：经销商利润最低仅有1%

本篇文章2494字，读完约6分钟

近日，中国两大黄酒企业古越龙山和惠济山相继发布公告，宣布其产品将大规模提价。据《全国商报》调查，涨价背后的直接原因是整个行业的低价和低利润，大多数经销商和终端商家的利润都在10%以下。

有机会摆脱目前的局面吗？据记者实地调查，涨价产品仍局限于低端产品，未能达到行业预期。黄酒行业一直受到市场份额有限和市场信心不足的困扰，任忠未来的路还很长。

近日，中国两大黄酒生产企业顾岳龙山和惠济山不断宣布，其产品将大规模提价，这也被业界视为主导黄酒企业摆脱低利润竞争格局、争取产业升级的一项早期举措。

然而，记者在黄酒发源地浙江绍兴多方调查发现，黄酒涨价规格可能仍未达到行业预期。许多业内人士表示，黄酒行业的发展一直受到市场份额有限和市场信心不足的困扰，经销商到终端商家的利润徘徊在10%以下。

国内黄酒专家沈振昌告诉记者，价格上涨仍不符合黄酒本身的价值状况，需要龙头企业推动其改变产业链的低利润。

龙头企业净利润低于10%

“古越龙山涨价的产品主要集中在10年以下的低端产品。这些产品销量较好，价格低廉，利润微薄。”在绍兴北部，古玉龙山酒厂附近的一家黄酒批发商赵先生告诉《国家商报》，例如，在店内销售的古玉龙山系列黄酒中，有一个500毫升的绍兴花雕酒，单箱装12瓶，价格只有40多元，由商家以出厂价出售，而生产商除了经销商购买的100箱之外，还会给一箱作为利润，相当于利润的1%。

“基本上，所有10岁以下的低端葡萄酒都是以这种方式出售的，一些昂贵的葡萄酒可能会以几十盒的形式出售。主要是因为我们是直销店，出货量大，总利润还可以。”

在绍兴柯桥区的另一家专营古越龙山黄酒的商店，销售人员直接告诉记者，黄酒夏天不能卖。“米酒的年销售份额是相对固定的，通常在店里买的人不多。一般来说，它是直接送到商店的。”

对于此次提价，销售人员还表示，并非所有类别都提价。“事实上，制造商在选择提价时已经进行了筛选。此次提价的女儿红和五年产品属于一直畅销的品种。空酒店的客房数量正在上升，但销售不佳的葡萄酒实际上不仅没有提高价格，而且还有很多促销活动。

绍兴本地卖酒人梁先生说，黄酒销售的最大问题是基数太小，与红酒、白酒相比利润太小，与同利润率的啤酒相比销量差距大。“如果没有大规模的运输渠道来分销米酒，就很难有好的效益。最终，零售终端的利润率也在10%以内。10元酒赚一元两元也不错。”

上游生产企业的盈利能力也不容乐观。根据年报，占黄酒销售额99.08%的古越龙山，2015年总营业额为13.76亿元，净利润为1.33亿元，净利润率不到10%。另一家绍兴本地黄酒企业惠济山，2015年总营业额为9.15亿元，净利润为1.14亿元，其中黄酒占总营业收入的96.37%

相比之下，2015年黄酒行业三家上市公司古越龙山、惠济山、金凤的销售收入总计33.58亿元，利润3.24亿元，而白酒行业茅台的销售收入超过410亿元，2015年利润227亿元，黄酒行业整体利润还不到一家企业的零头。

绍兴黄酒已经五年没有增产了

沈振昌表示，黄酒产业链的衰落很大程度上在于企业之间争夺市场份额的低价竞争。“三十年前，黄酒的价格与高端白酒的价格基本差距在3到5倍之间，但现在白酒的价格是几十万，但黄酒仍然是一瓶十多块钱，表明企业只注重市场份额，没有差异化。基于黄酒文化的溢出价值没有得到体现。”

绍兴黄酒行业的一位当地人也表示，黄酒文化的推广一直在进行，健康、养生等概念已经非常流行，但实际销售业绩却无法上升，这表明长期以来的消费习惯难以改变。如果你不能进入餐馆和餐厅，仅靠原有的销售市场，销售规模不可能大幅上升。

据报道，绍兴黄酒的长期低价也引起了绍兴市政府的关注。今年年初，当地政府召集辖区内的黄酒企业召开协调会，谴责市场低价竞争。最后，与会的黄酒企业达成了统一的认识，各企业对价格进行了适当的调整。记者利用这一消息对绍兴黄酒协会的相关人士进行了核实。对方没有正面回应，但表示黄酒价格调整反映了企业内部需求。

2015年，绍兴黄酒协会对该地区各行业的经济数据进行了一轮调查。数据显示，绍兴市经qs认证的黄酒生产企业有81家，实际生产经营企业57家，总资产106.1亿元。2015年，全市生产黄酒50.1万升，年产值45亿元，销售收入46.4亿元，利润4.3亿元，上缴税金4.6亿元，出口1440万升，出口2536.3万美元。

其中，2015年，规模以上黄酒企业14家(年产值2000万元以上)，产量37.8万升，产值44.4亿元，销售额38.2亿元，利润4.2亿元，分别占全市监管行业的0.46%、0.42%和0.79%。国内销售占96.5%，主要销往江苏、浙江和上海，出口占3.5%。

据统计，2011年至2015年五年间，规模企业数量没有增加，仍保持在14家，产量从34.3万升增加到37.8万升。产值和销售收入略有增长，但利润总额却从4.6亿元下降到4.2亿元。

沈振昌说，从绍兴黄酒行业近年来的统计数据可以看出，黄酒的竞争是多么的不健康，长期以来存在着黄酒低于市场价销售的现象，其根本原因是多个企业之间的不合理竞争。“事实上，自上一轮黄酒行业提价以来，已经过去了六年。固定的市场容量导致几家主要的有竞争力的葡萄酒公司产生了患得患失的心态。如果他们带头提价，市场份额的下降是无法估计的。我觉得米酒的加价仍然是“缩手缩脚”，有些价格太低的米酒类别，加价50%也没有问题。”

根据数据显示，2010年古越龙山房价上涨了5次，2011年上涨了2次。2012年，在高端白酒和红酒价格普遍回调的背景下，古越龙山也逆当年5月的走势提价。其中，古越龙山系列酒在3年内涨幅最高，达到42%左右。

不过，沈振昌认为，新一轮的逐步提价将是黄酒行业打破区域销售桎梏的契机。通过提价和增加收入，将为企业带来更大的收入，并希望在营销推广方面做出更大的努力。

绍兴黄酒协会相关人士也告诉记者，过去，黄酒企业的宣传推广重点仅限于江苏、浙江、上海等热门销售区域。一方面，大规模推广的前景可能是不可预测的，另一方面，这实际上是一个小规模的被困和无能为力。