[面对面]炒蒜者成千万富翁 崔书文:蒜农难分一杯羹

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崔说，当大蒜市场不好的时候，如果中间商犯错，他们就会赔钱，但真正遭受严重损失的是大蒜种植者。当大蒜市场好的时候，种植大蒜的农民不会得到太多的利润，中间商会真正赚钱。

崔说，大蒜市场的“残酷”对今后的农业改革有一定的指导作用。在农业改革中，应该开放生产和流通之间的联系，使信息交流更加顺畅，利益共享对农业和市场都有利。(中国经济网记者杨娜)

(编辑:杨娜)