山地农产品电商产业发展战略研究

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在消费升级的时代，小、特、鲜的山区农产品受到消费者的青睐，为山区农产品电子商务产业的发展注入了强大的市场驱动力；电子商务平台为解决山区农业成千上万户小规模生产与不断变化的市场之间的连接困难和连接昂贵找到了突破口。发展山区农产品电子商务产业，有助于推进山区农业供给侧的结构改革，促进区域和城乡协调发展，全面建设小康社会。

王胜·丁忠兵·李志国·唐敏

理论与实践

中国全面建设小康社会的最大缺陷在农村，最大困难在山区。山区农产品电子商务的发展可以将山区小批量、不确定的农产品“小生产”聚集到产量稳定、规模适中的山区特色农产品供给中，有效满足不断变化的“大市场”，更好地满足快速增长的绿色、个性化农产品消费需求。这是解决山区农产品销售难、弥补山区农业和农村发展不足的有效切入点。

消费升级和电子商务扩张为山区农产品电子商务产业的发展创造了有利条件

在消费升级的时代，小、特、鲜的山区农产品受到消费者的青睐，为山区农产品电子商务产业的发展注入了强大的市场驱动力。告别短缺时代，中国的消费需求呈现出分层化、个性化和多样化的趋势，消费者对农产品提出了新的需求。第一，消费水平从温饱型向全面小康型转变，消费者要求品种多吃。第二，消费质量从低端向高端转变，消费者要求吃得更好。第三，消费模式从物质型向服务型转变，消费者要求足不出户就能在世界各地就餐。第四，消费模式从线下转向线上线下一体化，消费者要求吃得更方便。第五，消费者行为从从众模仿转变为个人体验，消费者要求吃掉品牌。然而，山地农产品“小、特、优、鲜”的特点符合中国消费升级时代的需求变化。所谓“小、特、优、鲜”，具体地说，就是指单个品种的生产规模和数量很小，许多农产品是山区特有的(往往是特定的山区)。由于山区独特的生长环境，即使是广泛种植的产品也具有抗逆性和抗虫性的特点，而且大部分都是纯天然或近天然产品，其质量往往优于同类非山区产品。此外，山地立体气候形成的自然反季节农产品与储藏产品相比特别新鲜。

电子商务平台为解决山区农业成千上万户小规模生产与不断变化的市场之间的连接困难和连接昂贵找到了突破口。在这种地理条件下，分散、分散、封闭、落后成为传统山地农业生产的基本特征，进一步加大了山地农产品加工、运输、仓储和交易的难度，进一步加剧了千家万户小规模生产与不断变化的大市场之间的根本矛盾。与传统经济相比，电子商务平台实现了低成本、跨空空间、跨时间的供需匹配，其领域迅速从原始书籍扩展到快速消费品和日用品，再从3c产品扩展到各种工业产品，立于不败之地，势不可挡。根据长尾理论，只要供求渠道足够大，许多个性化的小市场就能汇聚成一个与主流大市场竞争的市场。电子商务平台的供需精确匹配和零边际成本信息传递特性使得供需足够大成为可能:一方面，电子商务平台农产品供给的趋同能力打破了地理和季节的限制，为消费者提供了传统超市和农贸市场无法比拟的优势。更多选择；另一方面，农产品作为老百姓菜篮子的主要来源，消费频率高，消费群体庞大，消费者的聚集能力使得长尾农产品能够准确找到消费者，激活个人消费。凭借电子商务平台强大而便捷的搜索、匹配和融合功能，无法在传统流通体系下移动的山区农产品不仅可以销售，还可以卖得更远、更好。

发展山区农产品电子商务产业，有助于推进山区农业供给侧的结构改革，促进区域和城乡协调发展，全面建设小康社会

发展山区农产品电子商务产业，可以使市场这只看不见的手，在农产品需求“快变量”和农业生产“慢变量”之间的资源配置中发挥决定性作用，促进山区农业供给侧的结构改革。首先，电子商务平台具有及时、高效、互动和零边际成本信息传递的优势，它将消费升级时代出现的关于农产品口味、质量、安全和个性的新需求信息传递给农业生产者，促进种植业和养殖业结构的调整和优化，用市场信息引导农业生产，改变大量农产品过剩滞销但新兴需求长期得不到满足的供需不匹配状况。第二，订单是在消费者和供应商之间直接产生的，供需之间的精确匹配大大减少了供应链的中间环节，将流通成本从“泥”降低到“口”，改变了传统农产品批量市场和加工市场供应链中产品渠道流通渠道长、损失率高、价格涨幅大的现状。第三，依托电子商务平台培育名山农产品品牌，发展消费定制和订单农业，将有助于稳定市场预期，减缓价格波动，提高农业生产的组织化和规模化，提高供给方的效率，改变农业生产力闲置和家庭经营生产力低下的现状。

发展山区农产品电子商务产业，通过产、供、销的“网上”整合，开辟“城山offline"/きだよききだよ/separation”，将有助于促进信息、商品、资金和人才在城市和山区的双向流动，促进城乡和地区之间的协调发展。对于山区，首先，电子商务促进山区农产品“更多、更好、更快”进入城市，帮助农业生产者向城市拓展新渠道、新客户和新市场，将绿色生态自然禀赋转化为绿色产品。绿色产业、绿色经济优势，促进现代特色效益农业发展和特色农业示范基地建设；第二，通过降低流通成本，有助于提高农业效率，增加农民收入，激发消费活力，改善山区生活环境；第三，通过传递市场信号，建设绿色产业，优化区域产业结构，有助于加强山区生态保护和生态保护功能。对于城市来说，首先，通过满足城市居民菜篮子消费的升级，提高了城市消费者的福利，改变了传统的供应链布局，减少了对城市风格的影响；第二，电子商务促进了双向贸易物流体系的建设，为工业品下乡创造了条件，促进了城市制造业的发展；三是推动支持城市和山区农产品电子商务社会化的现代服务业发展，充分发挥城市高端要素集聚的功能定位。

发展山区农产品电子商务产业，重构农产品产销价值链布局，有助于增强产业造血功能，打赢反贫困攻坚战，促进一、二、三产业融合发展，全面建设小康社会。首先，电子商务平台“去中介化”从种植、采摘、初级加工、采集、运输、配送、配送和服务等环节重构了山区农产品的整个生命周期价值链，从而增强了农业生产者的议价能力，改善了农民的价值分配，使贫困山区通过农业致富成为可能。第二，山区农产品电子商务产业发展中第一、第二、第三产业的“跨界融合”趋势催生了农产品专业加工、尾箱经济、体验式采摘、参与式种植等新业态，为山区农民、返乡农民工等基层创业创新搭建了舞台。在培育新的经济增长点的同时，促进普惠金融、互助金融、网络金融等金融资源向农村的积累，增强山区经济发展的活力和内生动力，促进当地经济发展。第三，通过电子商务平台开展商业活动，可以缩小城乡居民与市场经济和现代科技的距离，引导诚信、契约精神和科学精神的弘扬，提高农民的文明素质和农村社会文明程度。第四，电子商务平台打破了空之间的壁垒，促进了城乡之间人员和财产的密切交流，增强了城乡之间的思想和文化互动，拓宽了农村的视野，提高了村民适应现代社会的能力，有助于提高农村治理水平。

(作者:重庆社会科学院、重庆市政府发展研究中心、重庆大学经济与工商管理学院、重庆工商大学管理学院)