如家即将大举进入民宿业

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家庭旅馆即将大规模进入寄宿行业

引导阅读

华美酒店咨询有限公司首席知识官赵焕燕告诉《21世纪经济报道》，传统经济型酒店供过于求，性能下降、成本上升的趋势显而易见，而寄宿家庭则方兴未艾。事实上，自2015年以来，B&B行业逐步放开了繁琐的执照审批，地方和中央政府相继出台了鼓励政策。

我们的记者徐维维从上海报道

随着政策的放松和消费需求的提升，传统酒店集团开始进入B&B的共享经济..

近日，《21世纪经济报道》独家获悉如家快捷酒店集团将于3月正式开始在B&B运营，并以合作的形式将合格的B&B业主纳入其品牌“云上四季B&B”。

如家快捷酒店(Home Inns)B&B发展管理总监李伦在接受《21世纪经济报道》专访时透露，经过2015年下半年的调研和试点，公司已在全国8个城市签约33家B&Bs作为试点系统运营和管理模拟的样板间，并于3月开始正式运营和开放合作。之后，云南、江苏、浙江、上海、海南、福建、广西等地将陆续布局。

在这方面，华美酒店咨询有限公司首席知识官赵焕燕告诉《21世纪经济报道》，传统经济型酒店供过于求，性能下降、成本上升的趋势十分明显，而寄宿家庭则方兴未艾。事实上，自2015年以来，B&B行业逐步放开了繁琐的执照审批，地方和中央政府相继出台了鼓励政策。

无需特许费即可吸引客户

关于B&B业务的来源，李伦告诉记者，尚云的四季B&B品牌源自云南尚云四季酒店，该酒店于2014年被贾茹以2.3亿元人民币全资收购，但现在已独立运营。如家快捷酒店为与B&B的业主合作设定了五个基本条件——它要求地理位置在景区内，房间数量限于30间，区域个性化和属地性合法，还要求业主自主经营和自行定价。

目前，市场上对B&Bs的安全卫生资质存在诸多争议。李伦表示，在满足基本要求后，如家快捷酒店将对B&Bs的物业进行检查和认证，为其配备管理系统，与同一地区的B&Bs共享成本数据基准和客户在线评论，并建立评估和退出机制。

值得注意的是，贾茹在2015年9月专门为B&B项目开发了一款名为“如家”的移动应用，升级了传统的酒店管理软件，简化了贾茹数千家实体店的管理经验，并将其融入到应用中，包括接待工作、培训、管理和数据分析。李伦表示，与如家快捷酒店的标准酒店加盟模式不同，如家快捷酒店只收取品牌服务费，比标准酒店加盟费低近50%。

李伦说如家快捷酒店计划与全国各地的如家快捷酒店进行互动。在销售渠道方面，如家官方网站、应用和微信等公共账户将同时开通。

近年来，国内经济型酒店的经营利润增长普遍疲软。如家快捷酒店此次推出B&B品牌进入B&B行业，或者是符合其战略调整。此前，贾茹在2016年宣布其新战略时表示，为了减轻所有者的压力，特许经营者的管理费将从6%降至4%。

在这方面，易观国际(Analysys International)分析师马天骄曾向媒体表示，降低特许经营管理费不是如家快捷酒店单独的事情，而是如家快捷酒店根据当前产业环境做出的整体战略调整。预计如家快捷酒店将在产品研发、品牌体系优化和跨行业合作方面发挥更大作用。

然而，作为一个传统的酒店集团，如家酒店并非没有挑战。自由运营的B&B预订平台的联合创始人兼首席执行官张志杰在接受《21世纪经济报道》采访时表示，传统酒店成为B&B的挑战在于它们对B&B的理解，以及如何适应个性化体验和服务。如家快捷酒店通过创建新品牌更容易进入B&B行业。

寄宿家庭产业方兴未艾

B&b起源于欧洲的农村地区，其基本模式是简单地提供住宿和早餐(B&B)。在中国，农家乐的旅游形式始于20世纪90年代。

然而，长期以来，中国B&B没有相应的准入门槛和管理评价体系，申请许可也比较困难。李伦说，贾茹去年选择切入B&B的研究和试点，也是因为当年B&B产业的国家政策环境逐渐放松。

《21世纪经济报道》采访的许多B&B业内人士表示，2015年，政府组织的研讨会和论坛在全国许多地方举行，建议放宽政策，减少审批环节，一些地方政府出台政策鼓励和规范B&B的发展..2015年8月，杭州市出台了《关于进一步优化服务促进农村B&B产业规范发展的指导意见》，规定了农村B&乙的开放条件和申请程序

同年11月，国务院办公厅发布了《关于加快发展生活服务业促进消费结构升级的指导意见》，提出“积极发展客栈、民宿、短租公寓、长期租赁公寓等细分业态”，将这些业态界定为生活服务业，为非标准住宿经营模式提供了法律支持。

目前，中国没有关于寄宿家庭数量的权威统计数据。根据张志杰的估计，这个数字应该不少于10万。除了一些连锁B&B品牌，如华建堂和家乡，大多数B&Bs是由个体业主经营。

赵焕燕表示，除了c2c模式的自持物业，B&B的商业模式也有b2c模式的开放平台，如土家，其主要房屋来自房屋开发商、专业出租人和商户等。这些房子由一个团队管理，该团队由该平台的一名专职经理领导，租户在网上进行实名预订并支付租金。

张志杰说，中国的寄宿家庭市场潜力巨大，其政策是目前世界上最开放的。B&B在中国已经合法化，这也是由于考虑去库存和使用闲置房间。其他国家，如日本政府，正在逐步开放他们的寄宿家庭，并且仍处于试验阶段。

“中国的寄宿家庭硬件已经很好了，但与日本和台湾等发达地区相比，现在迫切需要的是软件，也就是说，它必须有正确的概念，以确保安全、卫生和更好的服务。”张志杰指出。(编辑:陈士骏，电子邮件:chensj @ 21jingji)