印度调查＂毒面包＂事件 多家快餐巨头受牵连

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根据印度科学与环境中心最近的一份报告，在首都新德里的几个面包品牌生产的烘焙食品中发现了可能致癌的化学物质。这些品牌包括肯德基、麦当劳、必胜客、多米诺和赛百味。印度卫生部已于24日下令进行彻底调查。

美国农业部报告称，印度科学与环境中心检测的38个面包品牌样品中，84%含有溴酸钾和碘酸钾。溴酸钾可能导致癌症，而碘酸钾可能导致甲状腺功能障碍。

作为食品添加剂，溴酸钾和碘酸钾主要用于面包制品的加工，由于其价格低廉而被广泛使用。上世纪90年代，世界卫生组织(World Health Organization)认定溴酸钾致癌后，包括中国在内的大多数国家相继宣布将禁用溴酸钾，但印度并未明确禁止。

印度卫生部长纳达24日表示，政府将对此事进行严格调查。他说:“我们很快就会看到一份报告。我已经要求我的下属紧急通知相关情况，消费者不需要恐慌。”

在该报道引起轩然大波后，所有相关品牌都做出了回应，称他们自己的面包符合印度的食品质量要求。

食品安全问题在印度频频发生，尤其是假酒事件。去年6月，孟买贫民窟的居民集体引用假酒，导致41人死亡。2011年12月，160多人在印度西孟加拉邦的假酒事件中丧生。