储备肉补贴肉入市 北京超市肉价平均下跌8%

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北京经济日报5月18日电(记者杨学聪)监测数据显示，北京价格监测中心监测的全市瘦肉型超市平均零售价格下降了8%以上。

为了应对猪肉价格的快速上涨，从5月5日起，北京将政府储存的冷冻猪肉投放到了8家连锁超市的121家门店，包括物美、京客隆和超市，覆盖了北京16个区。此外，北京市还鼓励9家生猪屠宰企业积极组织生猪供应，增加屠宰量，通过“北京市政府惠民放心猪肉”的方式，降低瘦肉、同济等8种普通猪肉的零售价格。

现在，随着冻肉储备和政府补贴的新鲜猪肉上市10天，北京猪肉的销售价格开始松动。监测数据显示，北京价格监测中心监测的全市瘦肉型超市平均零售价格从5月4日的每斤18.29元下降到5月17日的每斤16.78元，降幅超过8%。在终端零售价格下降的推动下，生猪收购价格呈现下降趋势。

(编者:石