春节期间肉价短暂走高 分析称不会大幅拉升CPI

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春节期间，许多省市检测到的生猪价格上涨。接受《证券日报》记者采访的许多农民都表示，春节期间的市场走势令人满意。

在接受《证券日报》采访时，有多年养殖经验的刘说，生猪价格是根据市场需求进行调整的，猪肉价格在春节期间上涨是意料之中的，但农民不应该盲目乐观。

据报道，15公斤的小猪在一些地区已经超过了800元，大多数农民是乐观的市场前景，甚至抢购1 空小猪在2月通过订购。经过2015年下半年的农民过剩，他们已经有了一定的能力来填补这一栏，仔猪的订单规模开始增长。

“预计价格将继续处于高位，而仔猪价格必然会提高屠宰成本，这在一定程度上间接抑制了仔猪价格的进一步上涨。预计仔猪价格将在市场前景中逐渐下降，但高价格将持续到3月份。生猪价格可能仍会上涨空房。”刘先生说。

专家表示，2016年元旦期间，生猪市场迎来了一个良好的开端，农民的信心越来越强，对春节后价格大幅下跌的担忧大大减少。但是随着气温的上升，春节是猪一年中生长最快的时期，供应量也逐渐增加。因此，春节过后，生猪价格很有可能会变得稳定和疲软，农民需要及时宰杀。

关于春节期间猪肉价格对cpi的影响，中国投资咨询公司研究员宋在接受《证券日报》采访时表示，进入冬季后，猪肉迎来了消费旺季。随着季节性消费的不断增强和春节效应拉动消费，猪肉价格将在1月份进一步上涨，肉类价格的上涨将在1月份进一步推高cpi，但不会显著提高cpi。

在走访过程中，记者发现，一些养猪户通过科技手段实现了利润的最大化，而一些养猪户不再追求数量的突破，而是科学饲养，在减少数量的同时提高质量。

养猪专业户王女士表示，要提高养猪质量，必须运用现代手段，提高生猪企业的管理能力和产业链资源整合能力。只有“体质”这两个方面得到改善，才能达到提高效率的目的。真正形成有效的农产品供给体系，通过市场化手段抵御进口猪肉的冲击。