北京将投放 305万公斤储备冻猪肉平抑肉价

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5月3日，北京市商务委员会召开通气会，决定从5月5日至7月4日，将政府储存的305万公斤冻猪肉投放到8家连锁超市，每天投放5万公斤，稳定猪肉高价。冻藏猪肉品种为前腿瘦肉和后腿瘦肉，价格分别为26.66元/公斤和27.48元/公斤。

北京市商务委员会表示，鼓励大红门、第五肉类联合厂、顺信鹏城等9家生猪屠宰企业积极组织生猪供应，增加屠宰量，确保猪肉市场供应。调控期间，9家定点屠宰企业日平均生猪出栏量为18，268头，比调控前增长20%，2015年恢复到同等水平。市商务委对9家生猪屠宰企业给予适当补贴。

此外，北京市商务委决定，开展猪肉流通体系试点建设的吴梅、京客隆、超市、永辉、家乐福等20家连锁超市，按照调控前不超过白猪平均毛利率(不含有机、绿色、无公害和品牌包装猪肉)的原则，确定普通猪肉的平均零售价格。在他们的555(家)店或大卖场，瘦肉、脊和脊通过“北京政府补贴猪肉”的方式减少。八种猪肉的降价标准是5元/公斤，平均零售价格下降了18%左右。(任明杰)