北京哈瓦餐饮马玉臻参观“影响力对话”

本篇文章560字，读完约1分钟

近日，“影响力对话”栏目荣幸邀请到北京蓝燕大厦餐饮有限公司总经理、北京哈瓦清真餐饮有限公司董事长马玉臻做客该栏目。

北京燕兰楼清真餐饮有限公司成立于2007年，北京金福斋餐饮管理有限公司成立于2013年，北京哈瓦清真餐饮有限公司成立于2015年。公司以经营西北清真食品、弘扬龙源古丝绸之路文化为特色。通过多年的努力和精心开发和推广，兰州牛肉拉面、甜酪乳、兰州年糕、蓝燕特制羊肉、蓝燕特制羊颈、烤羊排、贺州馒头等菜肴荣获中国名菜等多项荣誉。

对话嘉宾:马玉臻，甘肃人，北京燕兰楼餐饮有限公司总经理，北京哈瓦清真餐饮有限公司董事长。作为一名地地道道的穆斯林，在北京的一次旅行中，她发现在北京很难吃到正宗的清真食品。因此，怀着传承穆斯林饮食文化的希望，她开始了餐饮业之路。为了保证原汁原味，马玉臻多年来一直坚持将甘肃空的原料运往北京，给喜欢兰州、拉面等清真食品的消费者带来原汁原味，深受消费者青睐。

2015年初，北京哈瓦清真餐饮有限公司成立。在稳步做生意的同时，她没有忘记回馈社会。她带领公司团队积极帮助下岗女工和农民工姐妹找工作。每年节假日，她都会主动带领员工给养老院送去爱心，给老人送去节日礼物和其他安慰，还会带领蓝燕文化艺术沙龙的艺术家们为中国红丝带基金会抗艾滋病组织举办的慈善拍卖会捐赠6件价值20多万元的作品。