嚼富馒头店李默参观“影响力对话”

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近日，“影响力对话”栏目荣幸地邀请到哈尔滨厨师府包子店董事长李默先生做客。

李默出生于1982年，1980年后成为一名年轻的企业家。他于2004年毕业于大庆石油学院计算机系。2009年，他向中国烹饪大师杨刚先生学习传统烹饪技巧。在学习烹饪的过程中，李默先生努力学习烹饪技巧的原理，并结合编程的模块化思想考虑了烹饪技巧的应用。他在2012年创立了金宝贝。由于未注册金牌，2013年更名为大厨傅宝宝。

哈尔滨雅夫馒头店是一家颠覆传统馒头早餐概念，将馒头变成日常快餐的连锁餐厅。它主要提供高饲养标准、高技术要求的快餐馒头，同时完全采用传统工艺制作北方的老式熏酱。在制作馒头的过程中，大量鲁菜和广东菜的烹调技术被软化了。

厨师傅包子产品的特点是用料上乘，工艺精湛。所有的产品都是用老式的传统技术制造的，不使用香精、色素、添加剂或防腐剂。盐选用中盐集团最好的顶级海藻盐。所有的大豆油都是由中国东北地区最好的九三桶大豆油制成的。厨师傅包子坚持“厨师傅包子放心肉”的经营理念。肉馅是用上等腊肉做成的。

李默说:“如果你以赚钱为目标，你肯定不是一个好企业。如果你想做一份职业，并从造福他人、顾客和社会的角度考虑事情，你一定会在企业中做得很好。赚钱不是最终目标。赚钱只是当你完成你的责任和对社会的贡献时，你会顺便实现的目标。心决定行为，行为决定结果。”

他致力于将中国传统食品馒头发展到世界各地，将傅师傅的馒头发展成为跨国餐饮连锁公司，成为中国的肯德基麦当劳。为祖国的发展做出贡献。