三门:用“鲜甜”的海洋风味照耀“金字招牌”

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11月4日，中国小海鲜之乡三门小海鲜走进首都，在北京举办促销活动，为首都老百姓的餐桌增添了新鲜的甜味和海洋元素...

这是三门小海鲜在富阳杭州之旅后进入北京市场的缩影。据了解，三门县是浙江省最大的海水养殖县。它被称为“三门湾，金银滩”。它富含五大类100多种“小海鲜”，包括鱼、虾、贝类、藻类和螃蟹。它被命名为中国青蟹之乡和中国小海鲜之乡。今年以来，三门小海鲜的推广活动频繁开展。三门的“虾蟹将军”也频频出现在各城镇的餐桌上，带来了舌尖上的美味。

“在一个高度竞争的环境中，‘酒不怕巷子深’的想法显然是不可能的。主动是取胜的唯一途径。我们需要在全国各大城市建立自己的销售网络。”三门县供销合作总社主任赵勤峰说，为此，他们将“打包”美味的三门小海鲜，开始“小海鲜之旅”，并在几个城市开展宣传活动，把正宗的三门小海鲜推向全国。

除了线下营销和推广，该县还在网上品牌推广和市场拓展方面做出了巨大努力。淘宝网上举办青蟹节，网店卖水产品...在网上插上“互联网加”的翅膀，大力推广“互联网加”等应用，发展水产品电子商务，充分利用县电子商务产业园和县供销系统的电子商务平台，积极探索水产品电子商务模式，不断完善配送和综合服务网络及冷链物流，进一步拓展以三门青蟹和三门小海鲜为代表的一批水产品销售渠道，通过线上线下的有机整合和互动发展，推出小海鲜品牌。

线上和线下的联系有助于推广小海鲜的品牌，这与优质水产养殖的良好技术所提供的强大支持是分不开的。在生态和质量的基础上，将地理优势与“三门小海鲜”等品牌有机结合，加强学校与地方科技合作的支持，弥补水产养殖饲料和种苗的不足，持续培育质量更好的三门小海鲜。

三门的水产养殖面积很大，尽管鲜甜的海鲜很少，但仍有改进的空间，如品种改良等赵庆丰表示:“目前，我们还通过多方合作引进和学习新技术，并加以应用和推广，不断提高水产品质量，更好地推广小海鲜品牌，带动更多农民致富。”

目前，全县养殖面积20.5万亩，其中海水养殖19.22万亩，浅海1.61万亩，滩涂9.27万亩，围塘8.34万亩，淡水养殖1.28万亩。水产养殖业的发展带动了鱼苗、饲料和水产品分销加工、储存、运输和销售等产业链的发展。

此外，三门小海鲜品牌的推出还可以为渔业转型升级和渔民增收提供平台，为通过品牌战略促进三门小海鲜产业化发展创造条件，使小海鲜引领大产业成为可能。“接下来，我们将深入挖掘三个“小海”的渔业文化，引导三大渔业产业与旅游文化产业融合发展，拓展渔业产业附加值和产业链，促进渔业收入和渔民财富增长，打造“滨海蟹村、美味三门”和“海水养殖+旅游休闲体验”三大特色渔业转型开发区。”赵庆丰对张海的这个蓝图充满了信心。

三门县位于浙江省中部沿海的三门湾畔。三门湾是浙江省三大养殖港之一。独特的地理环境和独特的水文条件，使三门“小海鲜”品质一流，享誉海内外。三门青蟹有200多年的养殖历史。它是全国最大的人工养殖区，也是中国优质青蟹的最佳产地。